美团高蓓:科技助力多措并举 看守耗尽者舌尖安全

发布日期:2022-08-30 09:40    点击次数:194

美团高蓓:科技助力多措并举 看守耗尽者舌尖安全

本文转自:中国经济网

由国务院食物安全办指引,经济日报社阁下,中国经济网经办,主题为“共创食安新发展 分享美好更生存”的第十三届中国食物安全论坛8月29日在京举办。图为美团食物安全高档总监高蓓发言。中国经济网记者 裴小阁/摄。

中国经济网北京8月29日讯(记者 苗苏) 2022年天下食物安全宣传周本日在北京运转,本年宣传周的主题是“共创食安新发展 分享美好更生存”。在同日举办的第十三届中国食物安全论坛上,美团食物安全高档总监高蓓以“科技助力外卖食物安全,共建分享美好更生存”为主题,先容了美团行为一家扎根中国的科技零卖企业,何如诈欺科技助力食物安全保障,让用户耐心、安全耗尽的实行探索。

高蓓在演讲中说,疫情时分,外卖订单成为线下实体商户的第二人命线,跟着我外洋卖行业的不断发展,外卖体系的缓缓完善,耗尽者对于外卖餐品的食物安全条目不断升迁。她涌现,本年第二季度,美团平台用户人均交游频次同比增长16.2%至38.1笔。

高蓓示意,美团宝石用科技不断升迁零卖工作水平,践行“平台力行正道,众人吃得安全耐心”的食安理念,将食物安全要点放在配送步伐,依托人工智能、物联网(IoT)与无人配送三大时间加强对外卖配送的成立。其中,为了原意疫情防控等不同配送场景的安全需求,无人机、自动配送车以及提供短时存取工作的智能外卖柜,成为保障“终末三公里”配送安全性和表率性的新兴助力。法则2022年8月,美团无人机配送在深圳4个商圈落地,航路遮盖10余个社区和写字楼,完成面向实在用户的订单超7.5万单。法则2022年8月,美团自动配送车完成室外全场景配送订单跳跃240万单。同期,美团在天下跳跃60个城市参加使用智能外卖柜,为终末100米的践约配送提供安全保障。

为了更好地实验平台在配送步伐的食物安全管束牵扯,美团通过确立《美团外卖平台送餐工作管束表率》等系列管束轨制,进一步强化配送工作商、配送员的配送步履的管束责任。同期,美团还与华测、SGS等级三方检测机构互助,依期开展餐箱清洁消毒后果考据评估、外卖送餐时长对餐品安全性的影响评估等抽检检测,升迁配送过程的安全性把控。

美团发布的2022年二季度财报高傲,综合新闻平台年活跃商户数增长至920万,翻新历史新高。现在,美团通过科技翻新,诈欺平台上风,为商户提供食物安全风险预警和风险收敛有酌量,协同赞助阛阓监管部门做好餐饮食物安全风险的精确治理。

其中以美团在上海试点的餐饮质料安全评价系统为例,通过与浦东阛阓监管局“餐饮业食物安全应用场景”系统进行对接,在完成对包含耗尽者食物安全反馈的评价进行智能分析后,推送至智谋监管应用场景,自动及时派单至属地阛阓监管所进行上门核实管束。前期试点中,浦东阛阓监管部门已罗致到来自评价系统推送数据1791条,并已毕100%研判管束。

此外,为了给耗尽者耐心耗尽提供兜底保障,美团齐集多家保障机构推出“宽解吃”外卖食物安全牵扯保障。据统计,宽解吃自上线以来已累计遮盖商户300多万,累计保障订单近200亿单。通过科技助力,理赔系统自动审核材料、计议补偿金额并完成支付,全经由无需人工遏制,大幅度缩减了赔付经由,灵验升迁了耗尽者权柄保障水和善工作体验感。

同期,美团充分发扬数字化智商,积极反应国度阛阓监督管束总局《餐饮业质料升迁活动有酌量》对于“餐饮从业人员培训年”的条目,协同各地阛阓监管部门推出“耐心365”线上食物安全公益培训,全年对商家开展持续的、系统的食物安全培训及考察,持续升迁餐饮行业从业人员的食物安全相识和智商。法则2022年8月已累计完成食物安全公益培训136场,遮盖天下20多个省(自治区、直辖市)、170多个地市,惠及400万餐饮从业者。

高蓓在发言中示意,食物安全与人民公共对美好生存的向往和需求息息联系,食物安全也将在科技的助力下愈加稳中向好。她示意,美团愿持久行为食物安全治理的参与者、促进者和孝敬者,不竭宝石翻新驱动,提高供给质料,持续为商户、耗尽者创造更多价值,为中国经济稳增长多做孝敬,为中国食物安全行状保驾护航。





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